Hay pocas cosas en la vida que nos producen una sonrisa instantánea, una de esas cosas es pan! si! tal cual! pan recién salido del horno!!! ese olor, ese sabor! esas ganas de partirlo y comerlo inmediatamente con mantequilla y que se derrita…. uff!! mejor dicho!
Los postres son necesarios! que no me digan lo contrario! pero … en algo tienen razón, todos los días es algo excesivo, así que necesitamos algo dulce, decadente, delicioso pero sin toda la grasa, azúcar y calorías que aporta un postre normal.
El té matcha es una de las nuevas maravillas! o bueno! nueva para nosotros porque hace parte de la sabiduría ancestral asiática desde hace muchos años.
A todos nos gusta pecar de vez en cuando con la comida! y quien diga que no está diciendo una que otra mentira, pero es cierto que es bueno vigilar lo que comemos y que sería delicioso poder comer un postre todos los días, o un snack que nos satisfaga y que sea delicioso!
Precisamente para quienes queremos cuidarnos pero darnos un gustazo! están estas galletas saludables, bajas en azúcar, integrales y buenas para la digestión, que más se le puede pedir a la vida????
Hay pocas cosas en la vida más deliciosas que un pan dulce esponjoso y relleno! y este es el caso del roscón! una receta típica colombiana que encontramos en casi todas las panaderías pero que es muy fácil de hacer y podemos tenerlos frescos y calientes en la comodidad de nuestros hogares!
Algunas veces queremos pan pero no queremos pasar por todo lo que implica hacer una masa con levadura que hay que dejar reposar y levar por lo menos unas dos veces, lo cual se traduce en una receta de casi 4 horas!
Para esos momentos tengo este pan, sin levadura ni batidora! sin esperas solo hacemos la masa y directo al horno.
Hay días en los que es necesario darnos un gusto! uno bien decadente y delicioso! para mi esa es la definición de un brownie calentito con helado, nueces, crema batida, salsa de chocolate jajaajaj podría seguir con los toppings, pero comencemos con el brownie. Pero por más ganas que tenga de un brownie me abstengo …
Ir a la panadería?… eso es historia! para que hacerlo cuando puedes hacer un delicioso pan casero en casa!!! el más delicioso, esponjoso y espectacular pan, para comerlo calentito con mantequilla! uff… se me hizo agua la boca.
Esta receta tiene más ingredientes que los que estamos acosumbrad@s pero no te intimides! sigue siendo igual de fácil!
Ya hemos hecho la receta de la torta de vainilla esponjosa que es perfecta para esta receta! así que esa es la que usaremos, pero ahora vamos a rellenarla con frutos rojos, amarillos y crema pastelera!!!
Este postre es una delicia! no solo es dulce sino un poco ácido y frutal, tiene todo lo que quisiéramos en un postre.
Focaccia… no puedo pronunciar esa palabra sin salivar y suspirar un poco (o mucho!!!), un delicioso pan, esponjoso, absorbente, que queda bien con todo! perfecto para comer solo, con pasta, como pan de sándwich, es versátil, delicioso y como me encanta decir! es una nube de amor!!!
Es una receta muy fácil, lo único que necesitas dominar es la temperatura del agua para que la levadura sea feliz, el resto es breve!