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BARRAS DE AVENA SALUDABLES!

Los postres son necesarios! que no me digan lo contrario! pero … en algo tienen razón, todos los días es algo excesivo, así que necesitamos algo dulce, decadente, delicioso pero sin toda la grasa, azúcar y calorías que aporta un postre normal.

Aquí entra a jugar esta deliciosa receta! barras saludables, chocolatosas, decadentes y llenadoras! y la mejor parte! sin azúcar, bajas en grasa, llenas de proteína, sin horno y deliciosas!

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de taza de mantequilla de maní
  • 1/4 de taza de cacao en polvo
  • 2 tazas de avena

Lo primero que debemos hacer es calentar la miel y la mantequilla de maní, yo utilizo mi microondas pero si quieres puedes hacerlo en la estufa.

Cuando están bien calientes vamos a juntarlos y mezclarlos bien, debemos actuar rápido porque se endurecen en corto tiempo! así que a revovler! luego agregamos el cacao en polvo y batimos hasta integrar.

En este punto si ves que tu mezcla está muy dura puedes ponerla unos 30 segundo más en el microondas para que vuelva a estar líquida.

Luego agregas la avena y comienzas a mezclar, si no está muy caliente te aconsejo que lo hagas con tus manos para asegurarte que toda la mezcla ha absorbido los líquidos.

Cuando la mezcla está homogénea vamos por una refractaria y debes ponerle un poco de papel parafinado, si no tienes solo engrasala bien con un poquito de aceite vegetal o en spray.

Esparces bien la mezcla sobre toda la superficie de la refractaria y presionas muy bien, este es el éxito de las barras, presionar con todas tus fuerzas para que se compacten bien.

Dejalas descansar por lo menos una hora en la nevera y luego remueve la mezcla, que debe estar completamente compacta y dura, de la refractaria y ponla en una tabla para cortar, y corta con un cuchillo bien afilado al tamaño deseado!

Y listo! tendrás barras chocolatosas, deliciosas y saludables para comer a cualquier hora del día!.

Aquí te dejo el vídeo tutorial

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