Una vez más tenemos una receta de pan… que esperaban? son mis favoritas, y cuando hablamos de masa con mantequilla atrapada entre sus capas que la vuelve aireada y deliciosa (porque no hay nada mejor que la mantequilla) pues mejor aún. Esta no es una receta fácil ni rápida, de una vez les advierto! pero …
Ustedes ya me conocen y saben lo que siento por el pan recién hecho, el olor que inunda la casa, la satisfacción de un trabajo bien hecho, la expectativa de mantequilla derritiéndose…. es… espectacular!!!! Esta receta no es diferente! es una de mis recetas favoritas ya que utiliza ingredientes cotidianos y deliciosos que posiblemente ya …
Muchas veces queremos pan! es que no nos digamos mentiras, hay que hacerse la pregunta ¿cuando no queremos pan?. Para mi es indispensable! y el mejor acompañamiento para las comidas! un pan para acompañar el café y el huevo en el desayuno, para el almuerzo que tal un estofado y un pan para absorber todos …
Hay pocas cosas en la vida que nos producen una sonrisa instantánea, una de esas cosas es pan! si! tal cual! pan recién salido del horno!!! ese olor, ese sabor! esas ganas de partirlo y comerlo inmediatamente con mantequilla y que se derrita…. uff!! mejor dicho!
Algunas veces queremos pan pero no queremos pasar por todo lo que implica hacer una masa con levadura que hay que dejar reposar y levar por lo menos unas dos veces, lo cual se traduce en una receta de casi 4 horas!
Para esos momentos tengo este pan, sin levadura ni batidora! sin esperas solo hacemos la masa y directo al horno.
Ir a la panadería?… eso es historia! para que hacerlo cuando puedes hacer un delicioso pan casero en casa!!! el más delicioso, esponjoso y espectacular pan, para comerlo calentito con mantequilla! uff… se me hizo agua la boca.
Esta receta tiene más ingredientes que los que estamos acosumbrad@s pero no te intimides! sigue siendo igual de fácil!
Focaccia… no puedo pronunciar esa palabra sin salivar y suspirar un poco (o mucho!!!), un delicioso pan, esponjoso, absorbente, que queda bien con todo! perfecto para comer solo, con pasta, como pan de sándwich, es versátil, delicioso y como me encanta decir! es una nube de amor!!!
Es una receta muy fácil, lo único que necesitas dominar es la temperatura del agua para que la levadura sea feliz, el resto es breve!
No hay nada mejor que llegar un viernes a la casa y querer dejar la semana atrás! querer organizar la noche, decidir si quedarte en casa o salir.
Pero cuando decides que es mejor ponerte la pijama, servirte una copa de vino y pedir tu pizza favorita!!! bueno, ese es el mejor momento!
Porque no hay una sola persona a la que no le guste el pan fresquito, te traigo una receta super simple con muy pocos ingredientes que vas a poder hacer en la comodidad de tu casa.